Hořčík (Magnesium)

Hořčík je minerální látka velice známá mezi sportovci. Je spojován hlavně s prevencí vzniku křečí, jak při zátěži, tak i klidu. Jaký je ale jeho hlavní význam?

Hořčík neboli magnesium se v lidském těle nachází zejména v kostech a svalech. Jeho absolutní množství odpovídá přibližně 25 – 30 g v celém organismu.

Hořčík se účastní mnohých látkových výměn, aktivuje enzymy a je nezbytnou látkou při syntéze nukleových kyselin v jádře buněk. Ovlivňuje propustnost membrán, čímž zajišťuje průběh nervosvalové dráždivosti a svalové kontrakce. Jelikož má vliv na nervovou dráždivost, hraje tak roli ve stresových situacích. Jeho nedostatek zmiňovanou nervovou dráždivos zvyšuje, naopak nadbytek ji utlumuje a pomáhá navozovat hluboký spánek.

Hořčík slouží v prevenci vysokého krevního tlaku, aterosklerózy a mnohých dalších kardiovaskulárních onemocnění. Pozitivně působí na kognitivní funkce a paměť.

Jeho přítomnost v lidském organismu je nepostradatelná. Avšak ne málo jedinců trpí jeho deficitem. Obzvláště náchylnou skupinou jsou sportovci. Vysoké ztráty magnesia jsou u nich způsobené nadměrným pocením, vysokou fyzickou aktivitou a psychickou zátěží. Typickými příznaky nedostatku jsou svalové křeče a záškuby, poruchy srdeční činnosti, nervozita, snížená koncentrace, poruchy spánku, snížená tolerance stresu.

Denní doporučená dávka hořčíku je 300 – 400 mg. U sportovců se pak nároky zvyšují v závislosti na míře tréninkového zatížení.

Mezi potraviny bohaté na obsah hořčíku patří luštěniny, semínka, ořechy, cereální výrobky, listová zelenina, ryby a hořká čokoláda.

Naopak jeho vstřebatelnost snižuje nadbytečný příjem bílkovin, tuků, vápníku, vlákniny a soli kyseliny fosforečné.

V případě nedostatku nebo zvýšených nároků se doporučují také potravinové doplňky – hořčíkové suplementy či doplňky obohacené hořčíkem.

POTRAVINOVÝ DOPLNĚK	OBSAH HOŘČÍKU
ISOSTAR FAST HYDRATATION POWERTABS	140 mg/100g
ISOSTAR IONTOVÝ NÁPOJ LEMON	160 mg/100g
ISOSTAR IONTOVÝ NÁPOJ FRESH	12 mg/100g
ISOSTAR IONTOVÝ NÁPOJ ORANGE	160 mg/100g
ISOSTAR TYČINKA RELOAD ČOKOLÁDA	160 mg/100g
ISOSTAR HIGH PROTEIN 90 VANILKA	250 mg/100g
ISOSTAR HIGH PROTEIN 90 ČOKOLÁDA	300 mg/100g
ISOSTAR MASS GAINER VANILKA	190 mg/100g
ISOSTAR LACTIC ACID STOPPER	855 mg/100g

Podpora imunity s vitaminem C

Vitamin C, neboli správně chemicky řečeno kyselina L-askorbová, je vitamin rozpustný ve vodě. S jeho rozpuštěním a vstřebáním v organismu tedy u zdravých jedinců není problém. Důležité je ale vědět, že se jedná o esenciální látku. To znamená, že si jej organismus neumí sám vyrobit a musí být denně přijímán stravou.

Jeho denní doporučený příjem se lehce liší. Obecně se doporučuje 60 – 80 mg pro zdravého jedince na den. Zvýšený příjem mají těhotné ženy 100 mg/den a kojící matky 130 mg/den.

Zvlášť důležitý dostatečný příjem vitaminu C je u sportovců, jedinců žijících ve stresu a dlouhodobě nemocných.

Při denním příjmu do 200 mg využije organismus téměř veškeré toto množství. Při podávání vyšších dávek se však vstřebané množství snižuje a i vstřebaný přebytek se vyloučí v moči. Maximální denní příjem by neměl přesáhnout 1 000 mg, vyšší dávky mohou mít destruktivní účinky na ledviny.

Hlavní funkce vitaminu C:

Kofaktor enzymatických reakcí (je nutný k syntéze kolagenu, karnitinu, adrenalinu, noradrenalinu)
Antioxidant (ničí volné radikály v těle, chrání proti vzniku nádorových onemocnění, kardiovaskulárních onemocnění,…)
Posiluje imunitní systém člověka
Hraje důležitou roli při vstřebávání železa
Napomáhá hojení ran

Naopak jeho nedostatek (hypovitaminóza) způsobuje unavenost, sníženou výkonnost, zvýšenou náchylnost k infekčním onemocněním a ztížené hojení ran.

Obsah vitaminu C v některých potravinách:

Potravina	Obsah v mg na 100g plodu	Potravina	Obsah v mg na 100g plodu
Šípky	500	Kiwi	93
Paprika červená	191	Květák	76
Petržel, nať	178	Špenát	60
Rybíz černý	166	Pomeranč	51
Brokolice	121	Citrón	49
Křen	117	Brambory, rané	23
Paprika zelená	104	Rajčata	19

Vitamin C hraje významnou roli ve výživě. Vysoká fyzická zátěž si žádá jeho dostatečný přísun. Jak je to tedy s jeho obsahem v Isostar výrobcích?

	43 mg / 100 gv jedné tyčince (35 g) 15 mg vit. C
	72 mg / 100 gv jedné tyčince (40 g) 29 mg vit. C
	46 mg / 100 gv jednom gelu (90 g) 41,4 mg vit. C
	97 mg / 100gv jedné dávce (40 g) 39 mg vit. C
	208 mg / 100 gv jedné dávce (24 g) 50 mg vit. C

Lifestyle

Isostar slavil s Holkama ve formě

Středeční odpoledne vyhrazeno jen pro sportující ženy a dívky? Kdo by se nechtěl přidat do kolektivu krásných žen, společně si zasportovat a možná i vyhrát něco v tombole? Isostar si tuto akci rozhodně ujít nenechal a podpořil dámy v jejich výkonech.

foto: Sharkafoto.cz

Holky ve formě, vedoucí svůj blog o sportu, zejména běhání, zdravé výživě, kráse a módě se rozhodly oslavit svoje druhé narozeniny na NTC lodi. A protože Holky ve formě „makají“ neustále, probíhala i tato narozeninová párty ve sportovním duchu. Děvčata měla na výběr hned dvě možnosti, jak pořádně potrápit své tělo, a to na NTC tréninkové lekci s Bárou nebo běžeckém tréninku s Lenkou.

Základem výborného sportovního výkonu je zejména kvalitní výživa, o kterou se postaral Isostar. Jeho výrobky zaměřené na ženy slaví velký úspěch a ani ve středu tomu nebylo jinak. Pro doplnění pitného režimu nechyběl Isostar L-carnitine drink, který si získal pozornost svou nulovou energetickou hodnotou, výbornou chutí a účinnou látkou L-carnitin (podporuje přednostně využití energie z tuků a jejich spalování).

Ego stouplo také proteinovým jahodovým tyčinkám. Ty si dívky získaly díky své chuti a hlavně díky kvalitní čokoládové polevě, které žádná neodolala. Vyšší obsah proteinů (8,8 g / 35 g) rychle zahnal pocit hladu a urychlil svalovou renegeraci a obnovu svalových buněk.

K ochutnání byly také Isostar citrónové šumivé tablety, k rychlé a jednoduché přípravě isotonického či hypotonického iontové nápoje. Jejich složení, chuť, nízká kalorická hodnota a praktické balení tvořily hlavní lákadlo pro dívky.

Výživa je pořád tabu a nevyřešeným otazníkem. Čím více se staráme o své tělo, sportujeme, tím více řešíme i zdravou výživu a často paradoxně děláme mnoho chyb, které nám ubližují.

Děkuji proto Isostar týmu a holkám ve formě, že podporují a pomáhají ženám zlepšit svou výživu!

foto: sharkafoto.cz

Lifestyle Výživa

Karnitin: Jak doopravdy působí?

Karnitin je chemická látka, přesněji řečeno amoniová sloučenina, která se přirozeně nachází a tvoří v našem těle. Existují dvě formu karnitinu: L-karnitin a D-karnitin. Všeobecně se užívá název karnitin, je jím ale myšlena jeho biologicky aktivní L-forma. V těle savců se syntetizuje z esenciálních aminokyselin lysinu a metioninu v játrech, svalech a mozku. Aby k jeho tvorbě mohlo dojít, je zde nutná přítomnost vitaminu B6, niacinu, železa i vitaminu C. Takto vznikne přibližně 25 % L-karnitinu, zbytek přijímáme prostřednictvím stravy.

Hlavním úkolem L-karnitinu je přenos mastných kyselin s dlouhým řetězcem do mitochondrií, aby mohly být využity jako zdroj energie pro kosterní a srdeční svaly. Mastná kyselina ve formě Acyl-CoA, vytvoří komplex s karnitinem, tzv. Acylkarnitin a za pomocí enzymů prostoupí dovnitř mitochondrie. Zde karnitin mastnou kyselinu zanechá a vrací se zpět do mezimembránového prostoru. Po zpáteční cestě na sebe naváže toxické zbytky a podpoří jejich vyloučení ledvinami.

Karnitin se nachází pouze v potravinách živočišného původu. Nejbohatším zdrojem je ovčí, hovězí a jehněčí maso, dobrým zdrojem je také mléko. To je hlavní důvod, proč mají vegetariáni nižší hladiny karnitinu.

Nedostatek karnitinu vede k hromadění mastných kyselin s dlouhým řetězcem společně s dalšími toxickými látkami v organismu a může způsobovat odumírání buněk. Zdrojem energie se pak stává hlavně glukóza, dochází ale k nedostatku glukózy a poruše funkce jater. Nedostatek se projevuje hlavně u nemocných jedinců, veganům většinou nehrozí. Naopak nadměrný příjem karnitinu zatěžuje ledviny.

Při fyzické aktivitě se hladina acyl-karnitinu ve svalech zvyšuje asi na 5ti násobek. Denní dávky se pohybují od 500 mg, ve sportovních doplňcích vyhláška dovoluje maximálně 1000 mg. Při spojení s pestrou a vyváženou stravou je tato dávka zbytečně vysoká.