Zobrazuji: 1 - 10 z 60 VÝSLEDKŮ
Lifestyle Výživa

BIO sportovní výživa

Bioprodukty jsou takové produkty, které jsou vyrobeny z biopotravin. Biopotravina je produkt vyprodukovaný v souladu s požadavky zákona o ekologickém zemědělství. Konzumací a nákupem biopotravin a produktů z nich vyrobených, přispíváme k lepším životním podmínkám chovaných zvířat a nižšímu znečišťování životního prostředí chemickými látkami.  Spotřebitelé dnes již vědí, že konzumací biopotravin chrání jak své zdraví, tak i okolní životní prostředí.

Biopotraviny přinášejí výhody zejména co se týká zdravotní nezávadnosti a kvality. Na rozdíl od klasických potravin neobsahují chemická aditiva, konzervanty, stabilizátory, umělá barviva atd. Je prokázáno, že biopotraviny mají lepší výživovou hodnotu (vyšší obsah vitamínů, zejména vitamínů C a E, vyšší obsah minerálních látek). Ekologicky vypěstovaná zelenina má nižší obsah dusičnanů až o 50 % a nižší obsah pesticidů o více než 90 % v porovnání s konvenční zeleninou.

Isostar přináší inovativní řadu bioproduktů, které jsou vyrobeny z těch nejčistších biopotravin a svým složením odpovídají potřebám sportovce. Pokračování zde.

Výživa

Iontové nápoje bez cukru

Iontové nápoje bez cukru je poměrně těžké najít. Hlavním důvodem je to, že skutečný cukr hraje zásadní, vědecky ověřenou roli v procesu hydratace. Stručně řečeno, cukr je v iontových nápojích něco jako tajná přísada, díky které všechno funguje.

Hydratace se zdá být jako velice jednoduchý proces. Vypijeme-li vodu, jsme hydratovaní. Pít vodu ale nutně neznamená vodu také absorbovat. Pokračování na www.isostar.cz

Výživa

Iontové nápoje v prášku

Práškové iontové nápoje jsou nejčastějším typem iontových nápojů na trhu. Prášek je jedním ze způsobů konzervace nápojů. Tato sušená forma zajišťuje zlepšení trvanlivosti, aniž by se snížila kvalita produktu. Prášek se snadno a okamžitě rozpouští ve vodě. Jeho příprava je tak snadná a rychlá, ať už se člověk právě nachází kdekoliv. Kromě těchto vlastností jsou jeho dalšími výhodami pohodlné skladování a přeprava.

Pro výrobu práškových nápojů se používá zejména technika rozprašováním nebo vymrazováním. Pokračování na www.isostar.cz

Recepty Výživa

Mrkvový koláč

Ingredience:

  • 450 g nastrouhané mrkve
  • 80 g celozrnné mouky (špaldová, žitná)
  • 200 g polohrubé mouky
  • 250 g cukru krupice
  • 200 ml rostlinného oleje
  • 4 vejce
  • 1 vanilkový lusk
  • 2 čajové lžičky jedlé sody
  • 2 čajové lžičky prášku do pečiva
  • špetka skořice
  • špetka soli
  • cukr moučka na posypání

Postup:

V míse smícháme vejce s cukrem, olejem a vnitřkem vanilkového lusku. V druhé míse míchám mouky, jedlou sodu, prášek do pečiva, skořici a špetku soli. Sypkou směs vmícháme do tekuté směsi, na závěr přidáme nastouhanou mrkev.

Těsto vylijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem a po okrajích vymazané tukem. Pečeme v troubě vyhřaté na 180°C asi 70 minut. Koláč průběžně kontrolujeme špejlí.

Po upečení a vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.

Výživa

Iontový nápoj pro děti

Iontové nápoje nejsou důležité jen pro sportující dospělé, ale nacházejí svůj velký význam i v dětské populaci. Elektrolyty obsažené v iontových nápojích jsou zodpovědné za udržování mnoha normálních tělesných funkcí, včetně hydratace, správného fungování nervů, svalů a za budování a rozkládání molekul v těle. Elektrolyty jsou minerály, včetně draslíku, hořčíku, fosforu, vápníku, sodíku, chloridů a hydrogenuhličitanu a nacházejí se ve všech tělesných tekutinách. Bez jejich vyváženého poměru by v těle nemohly správně fungovat mechanismy, které nám umožňují pohybovat se, mluvit, a dokonce i trávit potravu. Zdrojem elektrolytů a tekutin je obvykle zdravá a pestrá strava. Pokud se děti cítí dobře, pravidelně, plnohodnotně a vyváženě jí a pijí, pak doplňky obvykle nebývají potřeba. Výjimku však tvoří děti sportovci.

Pokračování článku na www.isostar.cz

Výživa

Jaké iontové nápoje pít před a po výkonu?

Správná a dostatečná hydratace je jedním ze základních pilířů pro sportovní výkon. Dehydratace má nepříznivý vliv jak na fyzický výkon, tak i na celkový zdravotní stav.  Výkon je narušen již při ztrátě 1 – 2 % celkové tělesné vody. Jednoduchým a spolehlivým ukazatelem míry hydratace je barva moči.

Optimální hydratace je hlavním úkolem iontových nápojů. Mají zajistit správnou hydrataci před výkonem, rehydrataci během zátěže a zotavení po fyzickém výkonu.

Pokračování na www.isostar.cz.

Výživa

Iontové nápoje: Kdy je pít a kdy jsou naopak zbytečné?

Existuje celá řada iontových nápojů odlišujících se od sebe svým složením. Proto je dobré vědět, který zvolit, aby bylo vyhověno individuálním potřebám každého jedince. Základní charakteristika, rozdělení a složení iontových nápojů je popsáno v článku “Iontové nápoje: Jak fungují a na co si dát pozor„.

Zda je nápoj hypotonický (nižší koncentrace rozpuštěných látek než v krvi), isotonický (přibližně stejná koncentrace) nebo hypertonický (vyšší koncentrace), ovlivňuje, kolik energie dokáže nápoj dodat, jak rychle ji dokáže absorbovat do krevního oběhu a využít, aby nahradil tekutinu ztracenou pocením.

Většina iontových nápojů je isotonické povahy, jsou tedy svou koncentrací podobné lidské krvi. Teoreticky to znamená, že dodávají tělu dostatečné množství energie a dalších látek. 

Pokračování na: www.isostar.cz

Výživa

Iontové nápoje: Jak fungují a na co si dát pozor!

Lidské tělo je přibližně ze 75 % tvořeno vodou. Vyrovnaná vodní bilance je proto velmi důležitá pro správné fungování všech fyziologických funkcí. Je udržována díky optimálnímu příjmu a výdeji tekutin. Zvýšená fyzická aktivita je jedním z hlavních faktorů, které výrazně navyšují výdej tekutin. Ty je nutné doplnit dříve, než se objeví známky dehydratace, protože ta ovlivňuje sportovní výkon a zvyšuje riziko zranění.

Při cvičení nízké intenzity a kratším, než hodinu postačí pro udržení dostatečné hydratace většinou doplnit jen vodu. Naopak ale při intenzivním dlouhodobém cvičení a v horkém prostředí už doplňování tekutin pouze vodou nestačí. Dochází totiž k rychlým ztrátám vody a elektrolytů prostřednictvím pocení a zvyšuje se spotřeba energie s následným poklesem koncentrace cukru v krvi a glykogenu.

Pokračování článku na: www.isostar.cz


Recepty Výživa

Tvarohová bábovka s čokoládou

Ingredience:

  • 250 g měkkého tvarohu
  • 100 g špaldové hladké mouky
  • 200 g polohrubé mouky
  • 125 g másla
  • 1 ks vanilkový cukr
  • 1 ks prášek do pečiva
  • 200 g třtinového cukru
  • 50 g kousky hořké čokolády (čokoládové čočky)
  • 4 ks vejce

Postup:

Oddělíme si bílky od žloutků a vyšleháme z nich pevný sníh. Poté v druhé míse smícháme žloutky, cukr a také vyšleháme. Přidáme změklé máslo, tvaroh, mouku smíchanou s práškem do pečiva a vanilkový cukr. Do těsta pomalu vmícháme sníh z bílku. Nakonec přidáme kousky čokolády a vlijeme těsto do vymazané a vysypané bábovkové formy.

Pečeme na 175°C v horkovzdušné troubě po dobu přibližně 30 – 40 minut.

Recepty Výživa

Špaldové mrkvánky

Ingredience:

  • 300 g špaldové mouky
  • 150 g změklého másla
  • 200 g mrkve (nastrouhané co nejvíc na jemno)
  • trošku prášku do pečiva
  • špetka soli
  • povidla, marmeláda
  • moučkový cukr na posypání

Postup:

Mouku, nastrouhanou mrkev, prášek do pečiva, sůl a máslo smícháme dohromady a vypracujeme do hladkého těsta. Těsto rozválíme na vále na tenčí plát a vykracujeme kolečka.

Kolečka plníme marmeládou nebo povidly tak, aby náplň nevytíkala ven a kolečko šlo přeložit a spojit. Okraje přimáčkneme vidličkou.

Nachystané mrkvánky naskládáme na plech s pečícím papírem a pečeme na 180°C 12 – 15 minut.

Upečené mrkvánky necháme vychladnout a na závěr posypeme moučkovým cukrem.

Facebook
YouTube
Instagram