
Ingredience:
- 300 g špaldové mouky
- 150 g změklého másla
- 200 g mrkve (nastrouhané co nejvíc na jemno)
- trošku prášku do pečiva
- špetka soli
- povidla, marmeláda
- moučkový cukr na posypání
Postup:
Mouku, nastrouhanou mrkev, prášek do pečiva, sůl a máslo smícháme dohromady a vypracujeme do hladkého těsta. Těsto rozválíme na vále na tenčí plát a vykracujeme kolečka.
Kolečka plníme marmeládou nebo povidly tak, aby náplň nevytíkala ven a kolečko šlo přeložit a spojit. Okraje přimáčkneme vidličkou.
Nachystané mrkvánky naskládáme na plech s pečícím papírem a pečeme na 180°C 12 – 15 minut.
Upečené mrkvánky necháme vychladnout a na závěr posypeme moučkovým cukrem.