Zdravé pečení

Ingredience:

300 g špaldové mouky
150 g změklého másla
200 g mrkve (nastrouhané co nejvíc na jemno)
trošku prášku do pečiva
špetka soli
povidla, marmeláda
moučkový cukr na posypání

Postup:

Mouku, nastrouhanou mrkev, prášek do pečiva, sůl a máslo smícháme dohromady a vypracujeme do hladkého těsta. Těsto rozválíme na vále na tenčí plát a vykracujeme kolečka.

Kolečka plníme marmeládou nebo povidly tak, aby náplň nevytíkala ven a kolečko šlo přeložit a spojit. Okraje přimáčkneme vidličkou.

Nachystané mrkvánky naskládáme na plech s pečícím papírem a pečeme na 180°C 12 – 15 minut.

Upečené mrkvánky necháme vychladnout a na závěr posypeme moučkovým cukrem.

Velikonoční tradice pro sportovce? I to jde! Upekli jsme nadupaného proteinového beránka a recept přinášíme zde:

400 g polohrubé mouky (nebo mix celozrnné a polohrubé)
250 g třtinového cukru
1 dcl vody
1 dcl panenského oleje (řepkový či olivový)
4 ks vejce
1 lžička jedlé sody
1 lžíce pravého kakaa
3 odměrky vanilkového proteinu ISOSTAR HIGH PROTEIN 90
2 odměrky čokoládového proteinu ISOSTAR HIGH PROTEIN 90
0,5 dcl mléka
kousek másla na vymazání formy

Jak na to?

Nejdřív si rozdělíme bílky od žloutků. Z bílků vyšleháme sníh. Žloutky smícháme s cukrem, vyšleháme a pak vmícháme olej. Za stálého míchání přidáváme mouku, jedlou sodu, vanilkový ISOSTAR protein, vodu a nakonec vyšlehané bílky.

Máslem vymažeme formu na beránka a vysypeme ji moukou (ideálně hrubou) nebo strouhankou.

2/3 těsta vlijeme do formy. Do zbylé 1/3 přidáme kakao, čokoládový ISOSTAR protein a mléko. Vše důkladně promícháme a nalijeme do formy beránka.

Pečeme na 150°C cca 60 min.

Pocukrujeme a nazdobíme.

Zdravé pečení

Špaldové mrkvánky

Velikonoční ISOSTAR beránek

Veselé Velikonoce a dobrou chuť!