Zobrazuji: 21 - 30 z 52 VÝSLEDKŮ
Lifestyle Recepty Výživa

Snídaně šampionů

Snídaně tvoří základ každého dne. Kvalitní a dostatečný příjem živin hned po ránu nás dokáže nakopnout na celý den. Jak to ale vypadá v reálu? Málokdo z nás si doopravdy udělá ráno čas na pořádnou kvalitní snídani. Běžně jde spíše o donut koupený na nástupní stanici do metra a káva s sebou. V druhém případě rychlý jogurt doma. Ať tak či tak, takovou snídani si rozhodně nevychutnáme, a ani s ní nedoplníme všechny potřebné živiny. Přemýšleli jste, jak to změnit? Mám pro Vás tip na báječnou snídani.

Návod na rychlou snídani s Isostarem:

 

Co je potřeba?

Isostar Protein bez příchutě

Bílý jogurt 200g

Ovoce

Ořechy

Vločky

Nebo si vyrobte domácí müsli

 

Jak na to?

Naliju jogurt do misky, přidám 1 odměrku proteinu a pořádně promíchám. Do vzniklé jogurtové směsi přidám ovoce a nakonec vločky a ořechy, nebo müsli. A je to. Jednoduché, že?

Taková snídaně je ideálním zdrojem proteinu, sacharidů, zdravých tuků, vitaminů a minerálů. Nastartuje vás jak do pracovního, tak do sportovního dne!

 

 

Dobrou chuť!

Výživa

Jak si správně vybrat iontový nápoj?

Věděli jste, že lidské tělo je přibližně ze 70 % tvořeno vodou? To je doopravdy značný podíl. Proto je nutné věnovat pitnému režimu dostatečnou pozornost. V průběhu běžného dne bychom měli vypít přiblině 2 – 3 litry tekutin, aby naše tělo mohlo správně fungovat. Ideální tekutinou je voda. Jak je tomu ale ve sportu? Jak vlastně fungují iontové nápoje?

Podávání sportovních výkonů vyžaduje dostatečné množství energie. Jedna pětina této energie je využita na danou sportovní činnost a zbylé čtyři pětiny se přemění na teplo. Čím náročnější sportovní činnost je, tím více vzniká tepla. Aby ale nedošlo k přehřátí organismu, funguje zde ochranný systém, který odvádí vzniklé teplo pryč. Tento systém se nazývá POCENÍ. Pot se z povrchu těla odpařuje, čímž organismus ochlazuje.

Aby celý mechanismus mohl správně fungovat, musíme tělu tekutiny průběžně dodávat. Vysoká ztráta tekutin vede totiž k zahušťování krve. Srdce tak musí více pracovat, zvyšuje se tepová frekvence a klesá výkonnost. To žádný sportovec nechce.

Doplňování tekutin před, během a také po sportu je základem pro podání maximálního výkonu. Jaké tekutiny ale zvolit? Mnoho sportovců si myslí, že voda, nebo voda se sirupem či kolové nápoje jim stačí. Opak je ale pravdou. Nejde totiž jen o příjem tekutin, ale o jejich co nejrychlejší vstřebání do buňek, kde jsou zapotřebí. A k tomu slouží právě elektrolyty, obsažené v iontových nápojích.

Ionty sodíku, chlóru a draslíku pomáhají přijaté vodě co nejrychleji prostoupit do buněk. Tekutina se tak rychle vstřebá a celý systém může fungovat. Pokud přijatá tekutina neobsahuje ionty, je její vstřebávání mnohem pomalejší. Ihned se pak projeví již zmíněněný pokles výkonnosti a začne se projevovat pocit “těžkého břicha”. Nápoj se jednoduše nedostane do buněk, kde je zapotřebí a pouze zatíží celý organismus.

Kromě iontů obsahují iontové nápoje ještě sacharidovou složku. Její podíl se v jednotlivých nápojích může lišit. Složení sacharidové složky by mělo být co nejpestřejší (sacharóza, glukóza, matodextriny, oligomery,..). Tím dojde ke komplexnějšímu pokrytí energetikcých potřeb.

Samotnou hydrataci a příjem tekutin ovlivňují vnější a vnitřní faktory jakou jsou: doba trvání zátěže, náročnost, terén, teplota vzduchu, vlhkost vzduchu, ale také trénovanost sportovce, aklimatizace a každodenní dostatečný a pravidelný pitný režim.

 

Krátkodobý výkon

Všeobecně se však doporučuje při výkonech do 1,5 hodiny pít iontové nápoje s obsahem sacharidů do 3 – 4 %. Zde je totiž přednější příjem vody, nad příjmem energie. Na takový výkon by měly být dostačující zásoby glykogenu ve svalech. Tyto iontové nápoje jsou vhodné i při sportování při vysoké okolní teplotě (25°C) a nebo vlhkosti.

Isostar Powertabs

Isostar Power&Hydrate

Dlouhodobý výkon

Při delších výkonech, nebo v druhé a dalších hodinách výkonu se doporučuje zvýšit přijem sacharidů v iontových nápojích na 7 – 8 %. Takový iontový nápoj představuje i významný zdroj energie pro pracující svaly a zamezuje poklesu výkonu.

Pokud výkon trvá 3 a více hodin, je vhodné doplnit energii i dalším doplňky stravy.

Isostar Long Distance

Regenerace

Ve fázi regenerace organismus zpětně nabírá vyčerpanou energii, odbourává únavu z namožených svalů a obnovuje buněčné struktury. V tomto období mají buňky zvýšenou schopnost vstřebávat glukózu a doplnit tak zásoby glykogenu. Přisun kvalitních živin a tekutin je tedy nezbytný. Zvláště, pokud se výkon každý den opakuje. Nejvhodnějším nápojem se prokázal iontový nápoj s obsahem sacharidů nad 10 %. Množství přijatých tekutin by mělo odpovídat rozdílu v tělesné hmotnosti před a po výkonem. (Vše co vypotím, bych měl získat zpět).

Regenerační nápoje někdy obsahují také rozvětvené aminokyseliny, nebo určitý podíl bílkovin. Tato kombinace napomáhá vstupu glukózy do buněk a urychluje svalovou regeneraci.

Isostar Long Distance

Isostar After Reload Drink

 

Recepty Vánoce Výživa

Raw datlové kuličky v kokosu

Naše kokosové kuličky nejenže jsou raw, ale navíc jsou bezlepkové a obohacené o protein. Příprava je snadná a rychlá. Vyžaduje jen výkonější mixér, který dokáže rozsekat i oříšky. Tohle cukroví je mým favoritem!

 

Ingredience (na přibližně 20 kuliček):

  • 100 g sušených vypeckovaných datlí
  • 1 lžíce klasického kakaa
  • 1 lžíce chia semínek
  • 1 lžíce mandlových plátků
  • 20 g Isostar proteinu s příchutí čokoláda
  • 2 lžíce strouhaného kokosu + kokos na obalování kuliček

Postup:

Datle na chvilku namočíme do vody, aby změkly (pár minutek). Pak je společně s ostatními ingrediencemi vložíme do mixéru a mixujeme, dokud nevznikne hladká hmota. Z tohoto těsta tvarujeme kuličky a obalujeme ve strouhaném kokosu.

Dobrou chuť!

Recepty Vánoce Výživa

Vánoční mrkvová kolečka

Mrkvové cukroví bylo vždy specialitou mojí babičky. Proto jsem loňské vánoce nezahálela a recept od ní získala. Abych jeho výživovou stránku ještě vyšperkovala, obohatila jsem recept o Isostar protein. Výsledek stál za to, vyzkoušejte sami!

 

Ingredience:

  • 150 g špaldové mouky
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 1 lžička citrónové kúry
  • 100 g másla
  • 300 g najemnou strouhané mrkve
  • 50 g mletých vlašských ořechů
  • 60 g Isostar proteinu (buď bez příchutě, nebo vanilka)

Postup:

Mrkev nastrouháme na co nejjemnější části (aby při vykrajování nedělala neplechu). Přidáme mouku, jedlou sodu, mleté vlašské ořechy, Isostar protein a máslo. Vše smícháme a důkladně propracujeme těsto. Necháme alespoň 30 minut odležet v lednici. Pak těsto rozválíme a vykrajujeme libovolné tvary. Pečeme v troubě na 175 °C po dobu cca 7 minut (do zlatova). Upečené cukroví slepíme marmeládou a pocukrujeme.

Krásné vánoce!

 

Recepty Vánoce Výživa

Zdravé cukroví (nejen) pro sportovce

Vánoční cukroví patří do každé domácnosti. Na skladbu jídelníčku je však potřeba dbát neustále, abychom pak po svátcích nemuseli násilnými výživovými opatřeními řešit nadbytečně přibrané kilogramy. Proto jsme letos ve spolupráci s Isostarem připravili sérii zdravých receptů na cukroví, které vám dovolí mlsat zdravěji. My jsme si teda moc pochutnali, a tak naše recepty posíláme vám!

Abychom zlepšili výživovou stránku cukroví, přidali jsme ke zdravějším surovinám Isostar protein.

Linecké cukroví


Všechny ingredience smícháme ve velké míse, těsto pořádně propracujeme a necháme alespoň 30 minut odležet v ležnici. Odležené těsto pak vyválíme a vykrajujeme libovolné tvary. Pokládáme na plech vložený pečícím papírem a pečeme v troubě na 175 °C po dobu cca 7 minut.

               


Čokoládové linecké cukroví

 

Všechny ingredience smícháme dohromady a vypracujeme těsto. Pokud je moc hutné, přidáme trošku olivového oleje. Necháme 30 min odležet v lednici a pak vykrajujeme. Pečeme na 175°C po dobu cca 7 minut.


Vanilkové rohlíčky

  • 200 g špaldové mouky
  • 150 g másla
  • 60 g Isostar vanilkový protein
  • 1 vaječný žloutek
  • kousek vanilky
  • 70 g třtinového cukru
  • 100 g mletých vlašských ořechů
  • cukr moučka na posypání

Všechny ingredence smícháme dohromady a důkladně vypracujeme těsto. Necháme odležet v lednici alespoň 30 minut. Z odleželého těsta pak tvarujeme rohlíčky. Ty pokládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme na 175 °C po dobu cca 10 minut (do zlatova). Necháme vychladnout a opatrně obalujeme v cukru.

 

 


Dobrou chuť a krásné svátky!

Lifestyle Výživa

Sport & alkohol

Sportování je úzce spojeno se zdravým životním stylem. Každý sportovec moc dobře ví, jak jeho životospráva ovlivňuje jeho výkon. Pestrá a vyvážený strava v kombinaci s dostatečnou regenerací a spánkem jsou tou nejlepší kombinací. Naopak pak nevhodné stravovací návyky se pak mohou odrazit i ve sportovním výkonu.

Stejně tak je to i s alkoholem. Ve většině sportovních odvětví patří na seznam zakázaných látek s následným dopingovým postihem.

Občasný příjem alkoholu ale nemusí nabourat tréninkový proces. Navíc decentní konzumace vybraného alkoholu patří i do společenského života. Záleží ale, o jaký sport a na jaké úrovni se jedná.

 

Jak to tedy je s alkoholem v organismu? Co se přesně děje a co způsobuje?

Alkohol je v organimsu odbouráván v játrech, účinkem enzymu alkoholdehydrogenáza. Alkohol je totiž v játrech oxidován na acetladehyd, což je pro organismus toxická látka, která poškozuje játra. Acetaldehyd je pak, právě pomocí enzymu alkoholdehydrogenáza, metabolizován na kyselinu octovou, neboli acetát. Čím jsou však přijímané dávky alkoholu rychlejší a intenzivnější, tím více se toxického aldehydu dostává do krevního oběhu.

Tělesné buňky se snaží jako první odbourávat alkohol, během této doby tedy nevyrábějí glukózu, což může vést k poklesu hladiny krevního cukru. Není tedy výjimkou, že při konzumaci alkoholu dostáváme i pocit hladu. Stejně tak utlumuje alkohol k proces spalování (oxidace) tuků.

Snižuje se i vstřebávání vitaminů a minerálních látek. Tyto zdraví prospěšné látky jsou většinou vyloučeny z těla opět pryč. Zisk kvalitních živin v součinnosti s příjmem alkoholu je mnohem náročnější.

Častým projevem je dehydratace, protože alkohol snižuje vstřebávání tekutin. Působí jako diuretikum a projevuje se už při konzumaci 4 % alkoholu.

 

Alkohol a regenerace

Alkohol je pro lidský organismus jed. Snaží se ho tedy co nejrychleji odbourat a dostat z těla pryč. Tím se ale zpomaluje celý proces regenerace a odsouvá se až na druhou kolej. Teprve až se tělo vypořádá se zbytky alkoholu, začne se věnovat vlastní pozátěžové regeneraci.

 

Jak na kocovinu?

Vitamin C v množství 2-3 mg, vitamin B.

Vhodným lékem je iontový nápoj, který pomahá dodat vitaminy, minerály a díky iontům urychluje vstřebávání tekutin do buněk.

 

Recepty Výživa

Domácí müsli

Co potřebuji?
  • 300 g  vloček
  • 250 g směs oříšků dle chuti (já použila mandle, vlašské ořechy, kešu ořechy a lískové ořechy)
  • 50 g dýňových semínek
  • 30 g kokosových plátků
  • 50 g sušených brusinek nebo rozinek
  • 1 vrchovatá lžička skořice mleté
  • 3 větší lžíce medu
  • 1 velký panák vody
  • pečící papír

 

Jak na to?

Troubu předehřeji na 170°C a nachystám si plech vyložený pečícím papírem.

Nejprve jsem v misce smíchala med s vodou.

Poté jsem si připravila velkou mísu, kde jsem smíchala všechny suché ingredience (vločky,
oříšky, sušené ovoce, kokos, dýňová semínka a skořici). Směs jsem pořádně promíchala, zalila medem smíchaným s vodou a opět důkladně promíchala. Takto připravenou směs jsem vysypala na plech vyložený pečícím papírem, pravidelně rozprostřela a vložila do vyhřáté trouby.

Pekla jsem cca 15 – 20 minut.

V půlce pečení je dobré směs promíchat, aby se opekla ze všech stran. Po upečení je důležité nechat směs pořádně vyhladnout a poté skladovat v uzavíratelné nádobě!

 

Tak hodně štěstí a dobrou chuť!

IMG_4399

IMG_1570

Lifestyle Výživa

Sportování nalačno

V soupisu všech denních aktivit si stěží hledáme čas na sport.  I když hodina pohybové činnosti tvoří jen 4 % z celkového dne, i tak bývá problém si takovou chvilku někde najít. Pokud to však se sportem myslíte vážně, chcete dosáhnout určitých cílů, postupnými kroky se zlepšovat a zvyšovat svoji fyzickou kondici, bez pořádné disciplíny, pravidelného tréninku a jeho správného zařazení do dne se neobejdete.

Nejde jen o vyhrazení si času, je také potřeba vše skoordinovat se správným stravováním. Na trénink je potřeba mít dostatek energie, ne ale přeplněný žaludek. Mnoho lidí proto sportuje ráno, nalačno, ještě než vyrazí do práce. Jaké jsou ale výhody a nevýhody?

Sportování nalačno se před pár lety stalo velkým hitem. Předpokládalo se, že po nočním hladovění je tělo schopné lépe zpracovávat tuky při zátěži a dochází tak k rychlejšímu úbytku tukové tkáně. Zejména tedy při redukci hmotnosti zažívalo sportování na lačno svou slávu.

Následné zkoumání a získávání nových informací z vědeckých studií však tuto teorii začali spíše vyvracet.

 Pokud před ranním tréninkem nepřijmete žádnou stravu, musí tělo čerpat energii z vlastních zásob. Hladina cukru v krvi je však nízká, proto se musí čerpat ze zásobního glykogenu a z tukových zásob. Získávání energie z tuku je náročnější a pomalejší. Nedostatek cukru v krvi způsobuje pocit únavy, podrážděnost, nesoustředěnost a nervozitu. Cukr je totiž jediným zdrojem energie pro mozek a nervovou soustavu.

Pokud tedy sportujete nalačno, zařaďte jen lehčí náplň, ideálně do hodiny. Náročné tréninky si naplánujte na jindy.

Zaměřte se na příjem kvalitní energie. Častou chybou je špatné stravování. Rozhodně nesmíte vynechat snídani, jen ji zařadit po tréninku. V celém dni by se mělo jednat o rozložený příjem energie do 5 – 6ti porcí denně.

Nejhorším modelem je trénink nalačno, v průběhu dne nekvalitní, nedostatečné stravování a následné dohánění příjmu energie ve večerních hodinách. Organismus si pak pro jistotu ukládá více zásob, než je potřeba.

Jestliže doopravdy potřebujete trénovat hned ráno, a ještě k tomu vás čeká náročnější trénink (intervaly, kopce, tempový trénink, atd.), dejte si ráno malinkou svačinu a napijte se. Ideální volbou je energetická tyčinka – Isostar High Energy, kousek pečiva s marmeládou, banán nebo energetický nápoj.

Lehký trénink nalačno

Náročnější trénink ráno

 lehký trénink SVAČINA: energetická tyčinka, čaj
po tréninku iontový nápoj
SNÍDANĚ: ovesná kaše s ovocem, ořechy, medem, čaj
trénink
SVAČINA: jogurt + banán po tréninku iontový nápoj
SNÍDANĚ: ovesná kaše s ovocem, ořechy, medem, čaj
OBĚD: čočková polévka, kuřecí maso s rýží, zelenina OBĚD: čočková polévka, kuřecí maso s rýží, zelenina
SVAČINA: Isostar tyčinka – High protein 25, kus ovoce SVAČINA: celozrnná houska se šunkou, kus ovoce
VEČEŘE: zeleninový salát s tuňákem a těstovinami VEČEŘE: zeleninový salát s tuňákem a těstovinami

3D%20BARRE%20HP%2025%20%20NUTS%20HD_JPEG

Výživa

Sacharidy 3.díl: Doplnění po závodě

Stejně tak, jak potřebujeme sacharidy pro tvorbu energie a následné podání co nejlepšího výkonu, musíme je také po závodě zpět doplnit. Fáze regenerace nastává ihned po skončení závodu a skládá se z těchto tří hlavních částí: obnovení zásob energie, obnovení zásob tekutin a odpočinek. Správná regenerace pomáhá člověku se co nejdříve dostat ze stavu vyčerpání a připravuje tělo na další výkon. Nejedná se pouze o obnovu energetických zásob, ale také o podporu a správnou funkci imunitního systému. O obě tyto složky se starají převážně sacharidy.

Sacharidy se v těle ukládají ve formě glykogenu. Ty se však během zátěže vyčerpají a je potřeba je opět obnovit. První dvě hodiny po zátěži se glykogen ukládá nejlépe. To je doba, pro příjem sacharidů s vyšším GI (glykemický idex). Jako první je vhodné sáhnout po iontovém nápoji. Obsahuje jednoduchou glukózu, která se rychle vstřebá, a kromě toho doplní i tekutiny a minerály. Hormon inzulin je po závodě v plné pohotovosti a ihned dopraví přijatou glukózu k uskladnění do svalů. Dalším zdrojem sacharidů je Isostar energetická tyčinka High Energy.

FASTHYDRATIONLEMONHD_JPEG

Rychlost inzulinu, který dopravuje glukózu do zásob je největší ihned po skončení zátěže, pak se s přibývajícím časem zpomaluje. Průměrná rychlost doplňování glykogenu je 5 – 7 % za hodinu. Doplnění glykogenových zásob může trvat i 24 hodin. Přesná doba však závisí na délce závodu, náročnosti a trénovanosti jedince.

S větším odstupem od závodu pak zařazujeme i komplexní sacharidy, které dodají pocit sytosti na delší dobu, uvolňují glukózu postupně a často jsou tyto potraviny zdrojem i dalších esenciálních látek. Ty je vhodné pak kombinovat s bílkovinami, které rovněž podporují regeneraci.

Glykogen = Zásobní forma glukózy (cukru). V této formě se ukládá v lidském organismu ve svalech a v játrech. Svalový glykogen se primárně využívá pro pracující svaly, vzápětí se začne glukóza uvolňovat i z jaterního glykogenu. Vyčerpání svalového glykogenu způsobí pokles svalové síly, vyčerpanost a únavu. Vyčerpání jaterního glykogenu zapříčiňuje změny ve vnímání, závratě, neschopnost soustředit se.

Výživa

Sacharidy 2.díl: Během sportovní aktivity

Je vědecky prokázáno, že příjem sacharidů během sportovní aktivity prodlužuje a podporuje výkon.

Příjem sacharidů během sportovní činnosti napomáhá šetřit zásoby svalového glykogenu. Tímto způsobem nejen že chrání zásobní energii, ale také podporuje imunitu a správnou funkci nervové soustavy.

Vše se však odvíjí od délky provozované aktivity a její náročnosti. Je tedy zřejmé, že doplňování sacharidů během aktivit trvajících do 1 hodiny je zbytečné. Čím delší závod však chceme absolvovat, tím více musíme klást důraz na výživu v jeho průběhu.

Jaký druh sacharidů zvolit?

Všeobecně by se mělo jednat o jednoduché sacharidy nebo výrobky obsahující určitý podíl jednoduchých sacharidů. Jednosložkové zdroje (obsahující pouze fruktózu nebo jen glukózu) mohou vést k zažívacím potížím, nevolnostem a nauzei. Ideální je tedy zvolit výrobek obsahující kombinaci sacharidů.

Pokud potřebujeme okamžitý zdroj energie, je vhodné zvolit výrobek či potravinu obsahující pouze jednoduché sacharidy. Jedná-li se však o dlouhodobou zátěž, trvající několik hodin, pak se jako vhodnější jeví zdroje energie obsahující komplex jednoduchých a složených sacharidů. Dojde k pomalejšímu uvolňování energie, která však vydrží mnohem déle. Organismus s ní pak může hospodařit delší dobu.

Ideální poměr sacharidů obsahují sportovní doplňky, které jsou k tomuto účelu přímo vyvinuté. Existuje jich mnoho druhů. Od energetických tyčinek, přes gely, tablety, bonbóny až po různé shoty.

Tato rozmanitost ale sportovce při výběru často mate. Buďme však za ni rádi. Každý jsme individuální a žaludek každého z nás reaguje na příjem stravy při zátěži jinak. Někomu může vyhovovat příjem energie ve formě gelu, jinému naopak tableta či tyčinka.

Zde existuje pouze jedna rada: Vyzkoušejte si v tréninku, co vám nejlépe sedí!

Jednoduché pravidlo však platí pro všechny stejně. Ať už preferuje to či ono, vše je potřeba vždy zapít dostatečným množstvím tekutin.

9186-BARRES%20HE%20CRANBERRY-141201gel isostar

119

Facebook
YouTube
Instagram