Co to je? Omega-3 nenasycené mastné kyseliny, nebo také n-3 nenasycené mastné kyseliny, jsou skupinou polynenasycených mastných kyselin, které mají …
štítek
Zobrazuji: 1 - 10 z 34 VÝSLEDKŮ
zdraví
Špaldové mrkvánky
Ingredience:
- 300 g špaldové mouky
- 150 g změklého másla
- 200 g mrkve (nastrouhané co nejvíc na jemno)
- trošku prášku do pečiva
- špetka soli
- povidla, marmeláda
- moučkový cukr na posypání
Postup:
Mouku, nastrouhanou mrkev, prášek do pečiva, sůl a máslo smícháme dohromady a vypracujeme do hladkého těsta. Těsto rozválíme na vále na tenčí plát a vykracujeme kolečka.
Kolečka plníme marmeládou nebo povidly tak, aby náplň nevytíkala ven a kolečko šlo přeložit a spojit. Okraje přimáčkneme vidličkou.
Nachystané mrkvánky naskládáme na plech s pečícím papírem a pečeme na 180°C 12 – 15 minut.
Upečené mrkvánky necháme vychladnout a na závěr posypeme moučkovým cukrem.
Isostar tyčinky – jak vybrat tu správnou?
Isostar tyčinky jsou skvělým přítelem do nepohody. Ať už se jedná o trénink, závod, nebo jen nestíháte v bězném dni, Isostar tyčinky jsou skvělým zdrojem energie pro každou příležitost. Jak si ale vybrat tu správnou?
Druhů existuje hned několik, každá se však hodí k jiné příležitosti. Nejpřesnějším ukazatelem je tabulka energetických hodnot. Dle legislativy musí být tyto výživové údaje uváděny na všech výrobcích vyrobených od 13.12.2016.
Pro ideální srovnání nutričního složení se hodnoty vztahují na 100 g dané potraviny. Tabulka ukazuje rozdíly v jednotlivých Isostar tyčinkách.
Isostar Reload Sport bar
|
Isostar High Energy Bar
|
Isostar High Protein Bar
|
Isostar Endurance+ Bar
|
Isostar Essential Bar
|
|
| Energetická hodnota (kJ / kcal) |
1620 / 350 |
1713 / 406 |
1605 / 381 |
1665 / 395 |
1681 / 399 |
| Tuky (g) |
9,3 |
10 |
10 |
8,9 |
9,5 |
| Nasycené mastné kyseliny (g) |
5,2 |
6,6 |
4,2 |
6,5 |
3,0 |
| Sacharidy (g) |
49 |
73 |
65 |
73 |
73 |
| Cukry (g) |
32 |
42 |
38 |
30 |
53 |
| Bílkoviny (g) |
26 |
4,9 |
25,1 |
4,5 |
4 |
| Sůl (g) |
0,5 |
0,57 |
0,6 |
0,1 |
0,05 |
| Vitamin E (mg) |
6 |
8,4 |
8,5 |
6,2 |
|
| Vitamin C (mg) |
40 |
72 |
50 |
52 |
|
| Vitamin B1 (mg) |
0,7 |
1,4 |
1,2 |
0,88 |
0,56 |
| Vitamin B2 (mg) |
0,81 |
1,0 |
1,3 |
1,1 |
|
| Vitamin PP (mg) |
14 |
8,5 |
14 |
12 |
|
| Vitamin B6 (mg) |
1,4 |
1,4 |
1,6 |
1,3 |
Ve sportovní výživě je nejdůležitějším tyto parametry: jak rychle se získaná energie dostane k pracujícím svalům, jak dlouho energie vydrží a jak nejlépe regenerovat, zasytit a udržet svalovou hmotu.
Základním zdrojem energie jsou sacharidy, ty se však dělí na jednoduché a složené. Jednoduché sacharidy se po příjmu již nemusí komplikovaně rozkládat a mohou být ihned využity jako zdroj energie. Jejich podíl v jednotlivých tyčinkách ukazuje řádek “cukry”. Čím větší podíl celkových sacharidů tvoří cukry, tím rychleji se přemění na energii. Jejich nevýhodou je, že rychlý přísun energie k pracujícím svalům nevydrží dlouho.
Pokud tedy potřebuji energii pro dlouhodobý výkon, je dobré zvolit tyčinu s vysokých obsahem sacharidů a nízkým obsahem cukrů. Složené sacharidy dodávají energii postupně (tak jak se v těle rozkládají).
Vše se však netočí jen kolem sacharidů, to by bylo moc jednoduché. Ve fázi regenerace či budování svalové hmoty přicházejí na řadu bílkoviny neboli proteiny. Bílkoviny jsou základním stavebním kamenem všech buněk a nejsou schopny se v těle ukládat do zásoby. Jejich pravidelný přísun stravou je tedy nezbytný. Výhodou bílkovin je také jejich sytící vlastnost. Zaměřujete-li svůj trénink na budování svalové hmoty, určitě sáhněte po proteinové tyčince. Pozor však na předávkování proteiny. Nadměrný příjem zatěžuje organismus a způsobuje trávicí obtíže.
A co zvolit po tréninku pro ideální regeneraci? Samozřejmě zde záleží, o jaký typ tréninku a jaké náročnosti se jednalo. Zde jsou však potřeba jak sacharidy – pro doplnění vyčerpaných glykogenových zásob, tak bílkoviny – pro reparaci poškozených buněk a svalovou regeneraci. Skvělou volbou je tyčinka Isostar After Reload.
Veškeré produkty najdete na stránkách ISOSTAR!
Banánovo – proteinové smoothie
Svačina po sportu či do práce? Připravte si banánové smoothie s Isostar proteinem. Příprava je jednoduchá a rychlá!
Jak na to?
- 250 ml polotučného mléko (může být i sójové, bezlaktózové)
- 1 větší banán
- 1 lžička medu
- 25 g proteinu Isostar
Banán nakrájíme na menší kousky a společně s mlékem, proteinem a medem vložíme do mixéru. Rozmixujeme do hladkého koktejlu a nalijeme do sklenice či láhve.
Výhody Isostar High proteinu 90
- Napomáhá svalové regeneraci po zátěži.
- Je zdrojem esenciálních aminokyselin, důležitých pro buněčný růst a dělení.
- Zvyšuje pocit sytosti.
- Isostar high protein 90 je navíc zdrojem vitamínů B1,B2, PP, B6, C, E a minerálů Ca, Mg.
Nutriční složení
| Množství ve 100 g |
Množství v 25 g** |
|
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1586 kJ / 374 kcal | 394 kJ / 93 kcal |
| Tuky | 2,3 g | 0,6 g |
| Nasycené mastné kyseliny | 1 g | 0,3 g |
| Sacharidy | 5,6 g | 1,4 g |
| Cukry | 2,3 g | 0,6 g |
| Bílkoviny | 82 g | 21 g |
| Sůl | 0,63 g | 0,16 g |
| Vitamin E | 15 mg | 3,8 mg (32%*) |
| Vitamin C | 89 mg | 22 mg (28%*) |
| Vitamin B1 | 1,4 mg | 0,35 mg (32%*) |
| Vitamin B2 | 2,1 mg | 0,53 mg (38%*) |
| Vitamin PP (niacin) | 19 mg | 4,8 mg (30%*) |
| Vitamin B6 | 1,8 mg | 0,45 mg (32%*) |
| Vápník | 850 mg | 213 mg (27%*) |
| Hořčík | 270 mg | 67,5 mg (18%*) |
| * Procent referenční hodnoty příjmu | ||
| ** 1 porce s vodou | ||
Snídaně šampionů
Snídaně tvoří základ každého dne. Kvalitní a dostatečný příjem živin hned po ránu nás dokáže nakopnout na celý den. Jak to ale vypadá v reálu? Málokdo z nás si doopravdy udělá ráno čas na pořádnou kvalitní snídani. Běžně jde spíše o donut koupený na nástupní stanici do metra a káva s sebou. V druhém případě rychlý jogurt doma. Ať tak či tak, takovou snídani si rozhodně nevychutnáme, a ani s ní nedoplníme všechny potřebné živiny. Přemýšleli jste, jak to změnit? Mám pro Vás tip na báječnou snídani.
Návod na rychlou snídani s Isostarem:
Co je potřeba?
Isostar Protein bez příchutě
Bílý jogurt 200g
Ovoce
Ořechy
Vločky
Nebo si vyrobte domácí müsli
Jak na to?
Naliju jogurt do misky, přidám 1 odměrku proteinu a pořádně promíchám. Do vzniklé jogurtové směsi přidám ovoce a nakonec vločky a ořechy, nebo müsli. A je to. Jednoduché, že?
Taková snídaně je ideálním zdrojem proteinu, sacharidů, zdravých tuků, vitaminů a minerálů. Nastartuje vás jak do pracovního, tak do sportovního dne!
Dobrou chuť!
Jak si správně vybrat iontový nápoj?
Věděli jste, že lidské tělo je přibližně ze 70 % tvořeno vodou? To je doopravdy značný podíl. Proto je nutné věnovat pitnému režimu dostatečnou pozornost. V průběhu běžného dne bychom měli vypít přiblině 2 – 3 litry tekutin, aby naše tělo mohlo správně fungovat. Ideální tekutinou je voda. Jak je tomu ale ve sportu? Jak vlastně fungují iontové nápoje?
Podávání sportovních výkonů vyžaduje dostatečné množství energie. Jedna pětina této energie je využita na danou sportovní činnost a zbylé čtyři pětiny se přemění na teplo. Čím náročnější sportovní činnost je, tím více vzniká tepla. Aby ale nedošlo k přehřátí organismu, funguje zde ochranný systém, který odvádí vzniklé teplo pryč. Tento systém se nazývá POCENÍ. Pot se z povrchu těla odpařuje, čímž organismus ochlazuje.
Aby celý mechanismus mohl správně fungovat, musíme tělu tekutiny průběžně dodávat. Vysoká ztráta tekutin vede totiž k zahušťování krve. Srdce tak musí více pracovat, zvyšuje se tepová frekvence a klesá výkonnost. To žádný sportovec nechce.
Doplňování tekutin před, během a také po sportu je základem pro podání maximálního výkonu. Jaké tekutiny ale zvolit? Mnoho sportovců si myslí, že voda, nebo voda se sirupem či kolové nápoje jim stačí. Opak je ale pravdou. Nejde totiž jen o příjem tekutin, ale o jejich co nejrychlejší vstřebání do buňek, kde jsou zapotřebí. A k tomu slouží právě elektrolyty, obsažené v iontových nápojích.
Ionty sodíku, chlóru a draslíku pomáhají přijaté vodě co nejrychleji prostoupit do buněk. Tekutina se tak rychle vstřebá a celý systém může fungovat. Pokud přijatá tekutina neobsahuje ionty, je její vstřebávání mnohem pomalejší. Ihned se pak projeví již zmíněněný pokles výkonnosti a začne se projevovat pocit “těžkého břicha”. Nápoj se jednoduše nedostane do buněk, kde je zapotřebí a pouze zatíží celý organismus.
Kromě iontů obsahují iontové nápoje ještě sacharidovou složku. Její podíl se v jednotlivých nápojích může lišit. Složení sacharidové složky by mělo být co nejpestřejší (sacharóza, glukóza, matodextriny, oligomery,..). Tím dojde ke komplexnějšímu pokrytí energetikcých potřeb.
Samotnou hydrataci a příjem tekutin ovlivňují vnější a vnitřní faktory jakou jsou: doba trvání zátěže, náročnost, terén, teplota vzduchu, vlhkost vzduchu, ale také trénovanost sportovce, aklimatizace a každodenní dostatečný a pravidelný pitný režim.
Krátkodobý výkon
Všeobecně se však doporučuje při výkonech do 1,5 hodiny pít iontové nápoje s obsahem sacharidů do 3 – 4 %. Zde je totiž přednější příjem vody, nad příjmem energie. Na takový výkon by měly být dostačující zásoby glykogenu ve svalech. Tyto iontové nápoje jsou vhodné i při sportování při vysoké okolní teplotě (25°C) a nebo vlhkosti.
Dlouhodobý výkon
Při delších výkonech, nebo v druhé a dalších hodinách výkonu se doporučuje zvýšit přijem sacharidů v iontových nápojích na 7 – 8 %. Takový iontový nápoj představuje i významný zdroj energie pro pracující svaly a zamezuje poklesu výkonu.
Pokud výkon trvá 3 a více hodin, je vhodné doplnit energii i dalším doplňky stravy.
Regenerace
Ve fázi regenerace organismus zpětně nabírá vyčerpanou energii, odbourává únavu z namožených svalů a obnovuje buněčné struktury. V tomto období mají buňky zvýšenou schopnost vstřebávat glukózu a doplnit tak zásoby glykogenu. Přisun kvalitních živin a tekutin je tedy nezbytný. Zvláště, pokud se výkon každý den opakuje. Nejvhodnějším nápojem se prokázal iontový nápoj s obsahem sacharidů nad 10 %. Množství přijatých tekutin by mělo odpovídat rozdílu v tělesné hmotnosti před a po výkonem. (Vše co vypotím, bych měl získat zpět).
Regenerační nápoje někdy obsahují také rozvětvené aminokyseliny, nebo určitý podíl bílkovin. Tato kombinace napomáhá vstupu glukózy do buněk a urychluje svalovou regeneraci.
V zimě zdraví a ve formě! Jak na to?
Vánoční svátky, hromady jídla a chladné zimní počasí lákají k zimnímu lenošení a odpočinku. Stejně jako medvěd upadá do zimního spánku, působí i na nás větší únava a ospalost. To s sebou ale také přináší větší ukládání tělesného tuku. Jak tomu předcházet a přežít zimu bez nadbytečných kil a ztráty fyzické kondice?
- Zapomeňte na přísná novoroční předsevzetí
Novoroční předsevzetí se prostě nevyplácejí. Se začátkem nového roku na sebe klademe moc velké cíle, které pak nejsme schopni splnit. Vedou akorát ke frustraci a pocitu selhání. Těšte se, co vám nový rok přinese a rozmyslete si v hlavě malinké krůčky, které chcete splnit. Po jejich splnění si nastavte cíle další.
- Vyberte si ten správný pohyb
To, že kamarádku baví běhání, zpevnila se jí díky tomu postava a zlepšila kondice neznamená, že vás to musí bavit taky. A už vůbec to neznamená, že běhání je jediný způsob, jak si vytvarovat postavu a vylepšit kondici. Užívejme si toho, že jsme jedineční a dělejme to, co baví nás. Jen tak bude mít sportování ty správné výsledky!
- Sportovat venku se dá i v zimě
Pokud jste po celý rok zvyklí sportovat venku, sportujte venku i v zimě. Ještě nikdy nikdo neonemocněl z toho, že sportoval venku v zimě. Chybou je ale špatné oblečení, prochladnutí, nebo naopak nadměrné pocení a následné promrznutí.
- Základem je správné oblékání
Ano, obléci se správně je mnohem složitejší než v létě. Musíme dopředu vědět, jak moc intenzivní aktivita nás čeká, a podle toho se obléci. Je vhodné oblečení vrstvit. Obléci si více tenkých vrstev, než jednu péřovou bundu. Funkční materiály mají lepší schopnost odvádět pot a udržují tělo v suchu. Nezapomínejte na rukavice, čepici, vysoké ponožky a zakrytý krk.
- Zpestřete svůj jídelníček
Nevynechávejte teplá jídla a zařaďte i teplé večeře. Výbornou variantou takových večeří jsou polévky. Zeleninová, květáková, zelná, slepičí. Prohřejí organismus a dodají plno vitaminů a minerálů.
- Zabraňte nemocem
Hlavní příčinou nemocí v zimním období je nedostatečná prevence. Špatně se oblékáme, často přebíháme z budovy do budovy jen v lehkém svetříku a v dennodenním spěchu si zapomínáme dostatečně mít ruce. Oslabujeme tak svoji imunitu a jsme mnohem náchylnější k onemocnění.
- Ovoce a zelenina jsou základ
Ovoce a zelenina by i v zimě měli tvořit základ jídelníčku. Využijte sezónní potraviny, kořenovou zeleninu, zavařenou zeleninu a domácí kompoty. Nezapomínejme na česnek a cibuli, které jsou přírodní antibiotika.
- Myslete pozitivně
Základem zdraví není jen správná strava, dostatek pohybu, ale taky psychická pohoda. Jestliže si budu říkat, že v zimě nemůžu sportovat, protože vždycky onemocním, určitě se to stane. V pozitivním přístupu je obrovská síla!
- Vitaminy
Podpořte své zdraví vitaminovými suplemety. Isostar vitamins & minerals jsou určeny přímo pro sportovce. Pomůžou vám zůstat zdraví a zlepší kondici!
Raw datlové kuličky v kokosu
Naše kokosové kuličky nejenže jsou raw, ale navíc jsou bezlepkové a obohacené o protein. Příprava je snadná a rychlá. Vyžaduje jen výkonější mixér, který dokáže rozsekat i oříšky. Tohle cukroví je mým favoritem!
Ingredience (na přibližně 20 kuliček):
- 100 g sušených vypeckovaných datlí
- 1 lžíce klasického kakaa
- 1 lžíce chia semínek
- 1 lžíce mandlových plátků
- 20 g Isostar proteinu s příchutí čokoláda
- 2 lžíce strouhaného kokosu + kokos na obalování kuliček
Postup:
Datle na chvilku namočíme do vody, aby změkly (pár minutek). Pak je společně s ostatními ingrediencemi vložíme do mixéru a mixujeme, dokud nevznikne hladká hmota. Z tohoto těsta tvarujeme kuličky a obalujeme ve strouhaném kokosu.
Dobrou chuť!
Sport & alkohol
Sportování je úzce spojeno se zdravým životním stylem. Každý sportovec moc dobře ví, jak jeho životospráva ovlivňuje jeho výkon. Pestrá a vyvážený strava v kombinaci s dostatečnou regenerací a spánkem jsou tou nejlepší kombinací. Naopak pak nevhodné stravovací návyky se pak mohou odrazit i ve sportovním výkonu.
Stejně tak je to i s alkoholem. Ve většině sportovních odvětví patří na seznam zakázaných látek s následným dopingovým postihem.
Občasný příjem alkoholu ale nemusí nabourat tréninkový proces. Navíc decentní konzumace vybraného alkoholu patří i do společenského života. Záleží ale, o jaký sport a na jaké úrovni se jedná.
Jak to tedy je s alkoholem v organismu? Co se přesně děje a co způsobuje?
Alkohol je v organimsu odbouráván v játrech, účinkem enzymu alkoholdehydrogenáza. Alkohol je totiž v játrech oxidován na acetladehyd, což je pro organismus toxická látka, která poškozuje játra. Acetaldehyd je pak, právě pomocí enzymu alkoholdehydrogenáza, metabolizován na kyselinu octovou, neboli acetát. Čím jsou však přijímané dávky alkoholu rychlejší a intenzivnější, tím více se toxického aldehydu dostává do krevního oběhu.
Tělesné buňky se snaží jako první odbourávat alkohol, během této doby tedy nevyrábějí glukózu, což může vést k poklesu hladiny krevního cukru. Není tedy výjimkou, že při konzumaci alkoholu dostáváme i pocit hladu. Stejně tak utlumuje alkohol k proces spalování (oxidace) tuků.
Snižuje se i vstřebávání vitaminů a minerálních látek. Tyto zdraví prospěšné látky jsou většinou vyloučeny z těla opět pryč. Zisk kvalitních živin v součinnosti s příjmem alkoholu je mnohem náročnější.
Častým projevem je dehydratace, protože alkohol snižuje vstřebávání tekutin. Působí jako diuretikum a projevuje se už při konzumaci 4 % alkoholu.
Alkohol a regenerace
Alkohol je pro lidský organismus jed. Snaží se ho tedy co nejrychleji odbourat a dostat z těla pryč. Tím se ale zpomaluje celý proces regenerace a odsouvá se až na druhou kolej. Teprve až se tělo vypořádá se zbytky alkoholu, začne se věnovat vlastní pozátěžové regeneraci.
Jak na kocovinu?
Vitamin C v množství 2-3 mg, vitamin B.
Vhodným lékem je iontový nápoj, který pomahá dodat vitaminy, minerály a díky iontům urychluje vstřebávání tekutin do buněk.
Domácí müsli
Co potřebuji?
- 300 g vloček
- 250 g směs oříšků dle chuti (já použila mandle, vlašské ořechy, kešu ořechy a lískové ořechy)
- 50 g dýňových semínek
- 30 g kokosových plátků
- 50 g sušených brusinek nebo rozinek
- 1 vrchovatá lžička skořice mleté
- 3 větší lžíce medu
- 1 velký panák vody
- pečící papír
Jak na to?
Troubu předehřeji na 170°C a nachystám si plech vyložený pečícím papírem.
Nejprve jsem v misce smíchala med s vodou.
Poté jsem si připravila velkou mísu, kde jsem smíchala všechny suché ingredience (vločky,
oříšky, sušené ovoce, kokos, dýňová semínka a skořici). Směs jsem pořádně promíchala, zalila medem smíchaným s vodou a opět důkladně promíchala. Takto připravenou směs jsem vysypala na plech vyložený pečícím papírem, pravidelně rozprostřela a vložila do vyhřáté trouby.
Pekla jsem cca 15 – 20 minut.
V půlce pečení je dobré směs promíchat, aby se opekla ze všech stran. Po upečení je důležité nechat směs pořádně vyhladnout a poté skladovat v uzavíratelné nádobě!
Tak hodně štěstí a dobrou chuť!
