doplňky

BIO sportovní výživa

Bioprodukty jsou takové produkty, které jsou vyrobeny z biopotravin. Biopotravina je produkt vyprodukovaný v souladu s požadavky zákona o ekologickém zemědělství. Konzumací a nákupem biopotravin a produktů z nich vyrobených, přispíváme k lepším životním podmínkám chovaných zvířat a nižšímu znečišťování životního prostředí chemickými látkami. Spotřebitelé dnes již vědí, že konzumací biopotravin chrání jak své zdraví, tak i okolní životní prostředí.

Biopotraviny přinášejí výhody zejména co se týká zdravotní nezávadnosti a kvality. Na rozdíl od klasických potravin neobsahují chemická aditiva, konzervanty, stabilizátory, umělá barviva atd. Je prokázáno, že biopotraviny mají lepší výživovou hodnotu (vyšší obsah vitamínů, zejména vitamínů C a E, vyšší obsah minerálních látek). Ekologicky vypěstovaná zelenina má nižší obsah dusičnanů až o 50 % a nižší obsah pesticidů o více než 90 % v porovnání s konvenční zeleninou.

Isostar přináší inovativní řadu bioproduktů, které jsou vyrobeny z těch nejčistších biopotravin a svým složením odpovídají potřebám sportovce. Pokračování zde.

Výživa

Isostar tyčinky – jak vybrat tu správnou?

Isostar tyčinky jsou skvělým přítelem do nepohody. Ať už se jedná o trénink, závod, nebo jen nestíháte v bězném dni, Isostar tyčinky jsou skvělým zdrojem energie pro každou příležitost. Jak si ale vybrat tu správnou?

Druhů existuje hned několik, každá se však hodí k jiné příležitosti. Nejpřesnějším ukazatelem je tabulka energetických hodnot. Dle legislativy musí být tyto výživové údaje uváděny na všech výrobcích vyrobených od 13.12.2016.

Pro ideální srovnání nutričního složení se hodnoty vztahují na 100 g dané potraviny. Tabulka ukazuje rozdíly v jednotlivých Isostar tyčinkách.

	Isostar Reload Sport bar	Isostar High Energy Bar	Isostar High Protein Bar	Isostar Endurance+ Bar	Isostar Essential Bar
Energetická hodnota (kJ / kcal)	1620 / 350	1713 / 406	1605 / 381	1665 / 395	1681 / 399
Tuky (g)	9,3	10	10	8,9	9,5
Nasycené mastné kyseliny (g)	5,2	6,6	4,2	6,5	3,0
Sacharidy (g)	49	73	65	73	73
Cukry (g)	32	42	38	30	53
Bílkoviny (g)	26	4,9	25,1	4,5	4
Sůl (g)	0,5	0,57	0,6	0,1	0,05
Vitamin E (mg)	6	8,4	8,5	6,2
Vitamin C (mg)	40	72	50	52
Vitamin B1 (mg)	0,7	1,4	1,2	0,88	0,56
Vitamin B2 (mg)	0,81	1,0	1,3	1,1
Vitamin PP (mg)	14	8,5	14	12
Vitamin B6 (mg)	1,4	1,4	1,6	1,3

Ve sportovní výživě je nejdůležitějším tyto parametry: jak rychle se získaná energie dostane k pracujícím svalům, jak dlouho energie vydrží a jak nejlépe regenerovat, zasytit a udržet svalovou hmotu.

Základním zdrojem energie jsou sacharidy, ty se však dělí na jednoduché a složené. Jednoduché sacharidy se po příjmu již nemusí komplikovaně rozkládat a mohou být ihned využity jako zdroj energie. Jejich podíl v jednotlivých tyčinkách ukazuje řádek “cukry”. Čím větší podíl celkových sacharidů tvoří cukry, tím rychleji se přemění na energii. Jejich nevýhodou je, že rychlý přísun energie k pracujícím svalům nevydrží dlouho.

Pokud tedy potřebuji energii pro dlouhodobý výkon, je dobré zvolit tyčinu s vysokých obsahem sacharidů a nízkým obsahem cukrů. Složené sacharidy dodávají energii postupně (tak jak se v těle rozkládají).

Vše se však netočí jen kolem sacharidů, to by bylo moc jednoduché. Ve fázi regenerace či budování svalové hmoty přicházejí na řadu bílkoviny neboli proteiny. Bílkoviny jsou základním stavebním kamenem všech buněk a nejsou schopny se v těle ukládat do zásoby. Jejich pravidelný přísun stravou je tedy nezbytný. Výhodou bílkovin je také jejich sytící vlastnost. Zaměřujete-li svůj trénink na budování svalové hmoty, určitě sáhněte po proteinové tyčince. Pozor však na předávkování proteiny. Nadměrný příjem zatěžuje organismus a způsobuje trávicí obtíže.

A co zvolit po tréninku pro ideální regeneraci? Samozřejmě zde záleží, o jaký typ tréninku a jaké náročnosti se jednalo. Zde jsou však potřeba jak sacharidy – pro doplnění vyčerpaných glykogenových zásob, tak bílkoviny – pro reparaci poškozených buněk a svalovou regeneraci. Skvělou volbou je tyčinka Isostar After Reload.

Veškeré produkty najdete na stránkách ISOSTAR!

Recepty Výživa

Banánovo – proteinové smoothie

Svačina po sportu či do práce? Připravte si banánové smoothie s Isostar proteinem. Příprava je jednoduchá a rychlá!

Jak na to?

250 ml polotučného mléko (může být i sójové, bezlaktózové)
1 větší banán
1 lžička medu
25 g proteinu Isostar

Banán nakrájíme na menší kousky a společně s mlékem, proteinem a medem vložíme do mixéru. Rozmixujeme do hladkého koktejlu a nalijeme do sklenice či láhve.

Výhody Isostar High proteinu 90

Napomáhá svalové regeneraci po zátěži.
Je zdrojem esenciálních aminokyselin, důležitých pro buněčný růst a dělení.
Zvyšuje pocit sytosti.
Isostar high protein 90 je navíc zdrojem vitamínů B1,B2, PP, B6, C, E a minerálů Ca, Mg.

Nutriční složení

	Množství ve 100 g	Množství v 25 g**
Energetická hodnota	1586 kJ / 374 kcal	394 kJ / 93 kcal
Tuky	2,3 g	0,6 g
Nasycené mastné kyseliny	1 g	0,3 g
Sacharidy	5,6 g	1,4 g
Cukry	2,3 g	0,6 g
Bílkoviny	82 g	21 g
Sůl	0,63 g	0,16 g
Vitamin E	15 mg	3,8 mg (32%*)
Vitamin C	89 mg	22 mg (28%*)
Vitamin B1	1,4 mg	0,35 mg (32%*)
Vitamin B2	2,1 mg	0,53 mg (38%*)
Vitamin PP (niacin)	19 mg	4,8 mg (30%*)
Vitamin B6	1,8 mg	0,45 mg (32%*)
Vápník	850 mg	213 mg (27%*)
Hořčík	270 mg	67,5 mg (18%*)
* Procent referenční hodnoty příjmu
** 1 porce s vodou

Lifestyle Recepty Výživa

Snídaně šampionů

Snídaně tvoří základ každého dne. Kvalitní a dostatečný příjem živin hned po ránu nás dokáže nakopnout na celý den. Jak to ale vypadá v reálu? Málokdo z nás si doopravdy udělá ráno čas na pořádnou kvalitní snídani. Běžně jde spíše o donut koupený na nástupní stanici do metra a káva s sebou. V druhém případě rychlý jogurt doma. Ať tak či tak, takovou snídani si rozhodně nevychutnáme, a ani s ní nedoplníme všechny potřebné živiny. Přemýšleli jste, jak to změnit? Mám pro Vás tip na báječnou snídani.

Návod na rychlou snídani s Isostarem:

Co je potřeba?

Isostar Protein bez příchutě

Bílý jogurt 200g

Ovoce

Ořechy

Vločky

Nebo si vyrobte domácí müsli

Jak na to?

Naliju jogurt do misky, přidám 1 odměrku proteinu a pořádně promíchám. Do vzniklé jogurtové směsi přidám ovoce a nakonec vločky a ořechy, nebo müsli. A je to. Jednoduché, že?

Taková snídaně je ideálním zdrojem proteinu, sacharidů, zdravých tuků, vitaminů a minerálů. Nastartuje vás jak do pracovního, tak do sportovního dne!

Dobrou chuť!

Výživa

Jak si správně vybrat iontový nápoj?

Věděli jste, že lidské tělo je přibližně ze 70 % tvořeno vodou? To je doopravdy značný podíl. Proto je nutné věnovat pitnému režimu dostatečnou pozornost. V průběhu běžného dne bychom měli vypít přiblině 2 – 3 litry tekutin, aby naše tělo mohlo správně fungovat. Ideální tekutinou je voda. Jak je tomu ale ve sportu? Jak vlastně fungují iontové nápoje?

Podávání sportovních výkonů vyžaduje dostatečné množství energie. Jedna pětina této energie je využita na danou sportovní činnost a zbylé čtyři pětiny se přemění na teplo. Čím náročnější sportovní činnost je, tím více vzniká tepla. Aby ale nedošlo k přehřátí organismu, funguje zde ochranný systém, který odvádí vzniklé teplo pryč. Tento systém se nazývá POCENÍ. Pot se z povrchu těla odpařuje, čímž organismus ochlazuje.

Aby celý mechanismus mohl správně fungovat, musíme tělu tekutiny průběžně dodávat. Vysoká ztráta tekutin vede totiž k zahušťování krve. Srdce tak musí více pracovat, zvyšuje se tepová frekvence a klesá výkonnost. To žádný sportovec nechce.

Doplňování tekutin před, během a také po sportu je základem pro podání maximálního výkonu. Jaké tekutiny ale zvolit? Mnoho sportovců si myslí, že voda, nebo voda se sirupem či kolové nápoje jim stačí. Opak je ale pravdou. Nejde totiž jen o příjem tekutin, ale o jejich co nejrychlejší vstřebání do buňek, kde jsou zapotřebí. A k tomu slouží právě elektrolyty, obsažené v iontových nápojích.

Ionty sodíku, chlóru a draslíku pomáhají přijaté vodě co nejrychleji prostoupit do buněk. Tekutina se tak rychle vstřebá a celý systém může fungovat. Pokud přijatá tekutina neobsahuje ionty, je její vstřebávání mnohem pomalejší. Ihned se pak projeví již zmíněněný pokles výkonnosti a začne se projevovat pocit “těžkého břicha”. Nápoj se jednoduše nedostane do buněk, kde je zapotřebí a pouze zatíží celý organismus.

Kromě iontů obsahují iontové nápoje ještě sacharidovou složku. Její podíl se v jednotlivých nápojích může lišit. Složení sacharidové složky by mělo být co nejpestřejší (sacharóza, glukóza, matodextriny, oligomery,..). Tím dojde ke komplexnějšímu pokrytí energetikcých potřeb.

Samotnou hydrataci a příjem tekutin ovlivňují vnější a vnitřní faktory jakou jsou: doba trvání zátěže, náročnost, terén, teplota vzduchu, vlhkost vzduchu, ale také trénovanost sportovce, aklimatizace a každodenní dostatečný a pravidelný pitný režim.

Krátkodobý výkon

Všeobecně se však doporučuje při výkonech do 1,5 hodiny pít iontové nápoje s obsahem sacharidů do 3 – 4 %. Zde je totiž přednější příjem vody, nad příjmem energie. Na takový výkon by měly být dostačující zásoby glykogenu ve svalech. Tyto iontové nápoje jsou vhodné i při sportování při vysoké okolní teplotě (25°C) a nebo vlhkosti.

Isostar Powertabs

Isostar Power&Hydrate

Dlouhodobý výkon

Při delších výkonech, nebo v druhé a dalších hodinách výkonu se doporučuje zvýšit přijem sacharidů v iontových nápojích na 7 – 8 %. Takový iontový nápoj představuje i významný zdroj energie pro pracující svaly a zamezuje poklesu výkonu.

Pokud výkon trvá 3 a více hodin, je vhodné doplnit energii i dalším doplňky stravy.

Isostar Long Distance

Regenerace

Ve fázi regenerace organismus zpětně nabírá vyčerpanou energii, odbourává únavu z namožených svalů a obnovuje buněčné struktury. V tomto období mají buňky zvýšenou schopnost vstřebávat glukózu a doplnit tak zásoby glykogenu. Přisun kvalitních živin a tekutin je tedy nezbytný. Zvláště, pokud se výkon každý den opakuje. Nejvhodnějším nápojem se prokázal iontový nápoj s obsahem sacharidů nad 10 %. Množství přijatých tekutin by mělo odpovídat rozdílu v tělesné hmotnosti před a po výkonem. (Vše co vypotím, bych měl získat zpět).

Regenerační nápoje někdy obsahují také rozvětvené aminokyseliny, nebo určitý podíl bílkovin. Tato kombinace napomáhá vstupu glukózy do buněk a urychluje svalovou regeneraci.

Isostar Long Distance

Isostar After Reload Drink

Lifestyle

V zimě zdraví a ve formě! Jak na to?

Vánoční svátky, hromady jídla a chladné zimní počasí lákají k zimnímu lenošení a odpočinku. Stejně jako medvěd upadá do zimního spánku, působí i na nás větší únava a ospalost. To s sebou ale také přináší větší ukládání tělesného tuku. Jak tomu předcházet a přežít zimu bez nadbytečných kil a ztráty fyzické kondice?

Zapomeňte na přísná novoroční předsevzetí

Novoroční předsevzetí se prostě nevyplácejí. Se začátkem nového roku na sebe klademe moc velké cíle, které pak nejsme schopni splnit. Vedou akorát ke frustraci a pocitu selhání. Těšte se, co vám nový rok přinese a rozmyslete si v hlavě malinké krůčky, které chcete splnit. Po jejich splnění si nastavte cíle další.

Vyberte si ten správný pohyb

To, že kamarádku baví běhání, zpevnila se jí díky tomu postava a zlepšila kondice neznamená, že vás to musí bavit taky. A už vůbec to neznamená, že běhání je jediný způsob, jak si vytvarovat postavu a vylepšit kondici. Užívejme si toho, že jsme jedineční a dělejme to, co baví nás. Jen tak bude mít sportování ty správné výsledky!

Sportovat venku se dá i v zimě

Pokud jste po celý rok zvyklí sportovat venku, sportujte venku i v zimě. Ještě nikdy nikdo neonemocněl z toho, že sportoval venku v zimě. Chybou je ale špatné oblečení, prochladnutí, nebo naopak nadměrné pocení a následné promrznutí.

Základem je správné oblékání

Ano, obléci se správně je mnohem složitejší než v létě. Musíme dopředu vědět, jak moc intenzivní aktivita nás čeká, a podle toho se obléci. Je vhodné oblečení vrstvit. Obléci si více tenkých vrstev, než jednu péřovou bundu. Funkční materiály mají lepší schopnost odvádět pot a udržují tělo v suchu. Nezapomínejte na rukavice, čepici, vysoké ponožky a zakrytý krk.

Zpestřete svůj jídelníček

Nevynechávejte teplá jídla a zařaďte i teplé večeře. Výbornou variantou takových večeří jsou polévky. Zeleninová, květáková, zelná, slepičí. Prohřejí organismus a dodají plno vitaminů a minerálů.

Zabraňte nemocem

Hlavní příčinou nemocí v zimním období je nedostatečná prevence. Špatně se oblékáme, často přebíháme z budovy do budovy jen v lehkém svetříku a v dennodenním spěchu si zapomínáme dostatečně mít ruce. Oslabujeme tak svoji imunitu a jsme mnohem náchylnější k onemocnění.

Ovoce a zelenina jsou základ

Ovoce a zelenina by i v zimě měli tvořit základ jídelníčku. Využijte sezónní potraviny, kořenovou zeleninu, zavařenou zeleninu a domácí kompoty. Nezapomínejme na česnek a cibuli, které jsou přírodní antibiotika.

Myslete pozitivně

Základem zdraví není jen správná strava, dostatek pohybu, ale taky psychická pohoda. Jestliže si budu říkat, že v zimě nemůžu sportovat, protože vždycky onemocním, určitě se to stane. V pozitivním přístupu je obrovská síla!

Vitaminy

Podpořte své zdraví vitaminovými suplemety. Isostar vitamins & minerals jsou určeny přímo pro sportovce. Pomůžou vám zůstat zdraví a zlepší kondici!

Lifestyle Výživa

Sport & alkohol

Sportování je úzce spojeno se zdravým životním stylem. Každý sportovec moc dobře ví, jak jeho životospráva ovlivňuje jeho výkon. Pestrá a vyvážený strava v kombinaci s dostatečnou regenerací a spánkem jsou tou nejlepší kombinací. Naopak pak nevhodné stravovací návyky se pak mohou odrazit i ve sportovním výkonu.

Stejně tak je to i s alkoholem. Ve většině sportovních odvětví patří na seznam zakázaných látek s následným dopingovým postihem.

Občasný příjem alkoholu ale nemusí nabourat tréninkový proces. Navíc decentní konzumace vybraného alkoholu patří i do společenského života. Záleží ale, o jaký sport a na jaké úrovni se jedná.

Jak to tedy je s alkoholem v organismu? Co se přesně děje a co způsobuje?

Alkohol je v organimsu odbouráván v játrech, účinkem enzymu alkoholdehydrogenáza. Alkohol je totiž v játrech oxidován na acetladehyd, což je pro organismus toxická látka, která poškozuje játra. Acetaldehyd je pak, právě pomocí enzymu alkoholdehydrogenáza, metabolizován na kyselinu octovou, neboli acetát. Čím jsou však přijímané dávky alkoholu rychlejší a intenzivnější, tím více se toxického aldehydu dostává do krevního oběhu.

Tělesné buňky se snaží jako první odbourávat alkohol, během této doby tedy nevyrábějí glukózu, což může vést k poklesu hladiny krevního cukru. Není tedy výjimkou, že při konzumaci alkoholu dostáváme i pocit hladu. Stejně tak utlumuje alkohol k proces spalování (oxidace) tuků.

Snižuje se i vstřebávání vitaminů a minerálních látek. Tyto zdraví prospěšné látky jsou většinou vyloučeny z těla opět pryč. Zisk kvalitních živin v součinnosti s příjmem alkoholu je mnohem náročnější.

Častým projevem je dehydratace, protože alkohol snižuje vstřebávání tekutin. Působí jako diuretikum a projevuje se už při konzumaci 4 % alkoholu.

Alkohol a regenerace

Alkohol je pro lidský organismus jed. Snaží se ho tedy co nejrychleji odbourat a dostat z těla pryč. Tím se ale zpomaluje celý proces regenerace a odsouvá se až na druhou kolej. Teprve až se tělo vypořádá se zbytky alkoholu, začne se věnovat vlastní pozátěžové regeneraci.

Jak na kocovinu?

Vitamin C v množství 2-3 mg, vitamin B.

Vhodným lékem je iontový nápoj, který pomahá dodat vitaminy, minerály a díky iontům urychluje vstřebávání tekutin do buněk.

Výživa

Sacharidy 2.díl: Během sportovní aktivity

Je vědecky prokázáno, že příjem sacharidů během sportovní aktivity prodlužuje a podporuje výkon.

Příjem sacharidů během sportovní činnosti napomáhá šetřit zásoby svalového glykogenu. Tímto způsobem nejen že chrání zásobní energii, ale také podporuje imunitu a správnou funkci nervové soustavy.

Vše se však odvíjí od délky provozované aktivity a její náročnosti. Je tedy zřejmé, že doplňování sacharidů během aktivit trvajících do 1 hodiny je zbytečné. Čím delší závod však chceme absolvovat, tím více musíme klást důraz na výživu v jeho průběhu.

Jaký druh sacharidů zvolit?

Všeobecně by se mělo jednat o jednoduché sacharidy nebo výrobky obsahující určitý podíl jednoduchých sacharidů. Jednosložkové zdroje (obsahující pouze fruktózu nebo jen glukózu) mohou vést k zažívacím potížím, nevolnostem a nauzei. Ideální je tedy zvolit výrobek obsahující kombinaci sacharidů.

Pokud potřebujeme okamžitý zdroj energie, je vhodné zvolit výrobek či potravinu obsahující pouze jednoduché sacharidy. Jedná-li se však o dlouhodobou zátěž, trvající několik hodin, pak se jako vhodnější jeví zdroje energie obsahující komplex jednoduchých a složených sacharidů. Dojde k pomalejšímu uvolňování energie, která však vydrží mnohem déle. Organismus s ní pak může hospodařit delší dobu.

Ideální poměr sacharidů obsahují sportovní doplňky, které jsou k tomuto účelu přímo vyvinuté. Existuje jich mnoho druhů. Od energetických tyčinek, přes gely, tablety, bonbóny až po různé shoty.

Tato rozmanitost ale sportovce při výběru často mate. Buďme však za ni rádi. Každý jsme individuální a žaludek každého z nás reaguje na příjem stravy při zátěži jinak. Někomu může vyhovovat příjem energie ve formě gelu, jinému naopak tableta či tyčinka.

Zde existuje pouze jedna rada: Vyzkoušejte si v tréninku, co vám nejlépe sedí!

Jednoduché pravidlo však platí pro všechny stejně. Ať už preferuje to či ono, vše je potřeba vždy zapít dostatečným množstvím tekutin.

Výživa

Sacharidy 1.díl: Před cvičením

Sacharidy jsou základním zdrojem energie, a měly by tvořit 55 – 60 % denního příjmu (DDD). Podíl sacharidů ve stravě sportovce se odvíjí od typu sportu, kterému se věnujeme.

Typ aktivity	Potřeba sacharidů na kg tělesné hmotnosti (g/kg)
Siloví a rychlostní sportovci a ti,kteří trénují do 1 hodiny denně	4 – 6 g/kg
1 – 2 hodinový kardiotrénink denně	6 – 7 g/kg
Sportovci trénující 2 – 4 hodiny denně	8 – 10 g/kg

Nejdůležitější je načasování příjmu sacharidů, aby získaná energie mohla být využita v ten správný okamžik.

Strava přijatá před cvičením se dostává ke slovu v různou dobu. Předsoutěžní stravování začíná již 24 před závodem. Pokud chceme podávat co nejlepší výkon, je potřeba se výživě věnovat dlouhodobě.

Zaměříme-li se na poslední svačinu přijatou před tréninkem, je důležité dbát na glykemický index dané potraviny. Vhodnou volbou jsou čistě sacharidové potraviny. Přijaté sacharidy se využijí pro prvotní tvorbu energie a pošetří glykogenové zásoby.

Výzkumy ve vytrvalostním běžeckém tréninku prokázaly, že příjem sacharidové nápoje ( v množství 1 g/kg hmotnosti) prodloužil běžecký výkon o 12,8 %.

Pozitivní vliv příjmu sacharidů před výkonem byl pozorován také u rychlostně-vytrvalostních sportů a v odporovém tréninku. Je tedy zřejmé, že pokud před tréninkem či závodem přijmeme sacharidy, zabráníme tím rychlému vyčerpání zásob glykogenu a zvládneme prodloužit výkon.

Jaké sacharidy přijmout 15 minut před sportovním výkonem?

Ideálním zdrojem rychlé energie jsou potraviny s vysokým obsahem glukózy. Tyto potraviny by měly obsahovat minimum přídatných látek, vlákniny, škrobu, tuku a bílkovin. Všechny tyto látky totiž prodlužují vstřebávání, setrvávájí déle v žaludku a mohou působit trávící potíže.

S touto vizí jsou vyráběny sacharidové sportovní doplňky stravy. Jsou výborným zdrojem energie a trávící systém. Finální výběr záleží na individuální preferenci každého z nás.

Vhodnou volbou jsou sacharidové iontové nápoje, energetické tablety, gely či tyčinky.

Výživa

10 rozdílů v jídelníčku sportovce

Racionální vyvážený jídelníček a jídelníček sportovce mají mnoho společného. Existuje ale pár výjimek, které se do běžného stravování nehodí. Sportovec však tyto potraviny potřebuje. Přeci jen má jiný energetický výdej a vyšší nároky na své tělo. Pojďme se podívat na 10 hlavních rozdílů:

Energetický příjem

Čím více pohybu máme, tím víc energie potřebujeme přijmout. To moc dobře všichni víme. Důležité je, aby přijatá energie byla kvalitní, nezpomalovala regeneraci a nebránila v tréninku. O kolik kilojoulů se nám sportováním energetický výdej navýší záleží na typu aktivity, naši výkonnosti a délce trvání. Existují různé tabulky, podle kterých je možné energetický výdej spočítat.

Načasování příjmu

V klasickém jídelníčku se počet denních porcí rozděluje na 5. To platí i u sportovce. Někdy se může navýšit i na 7 porcí za den. Sportovci přijímají menší porce jídel častěji během dne. Potřebují dostatek energie pro svůj výkon a zároveň eliminovat pocit přesycení a plnosti.

Pokud žaludek nestihne před tréninkem přijatou stravu dostatečně natrávit, začne se organismus příliš překyselovat a způsobí trávicí nevolnosti.

Příjem vlákniny

Vláknina je velice prospěšnou látkou. Příznivě ovlivňuje zažívání. Důležitý význam hraje v dlouhodobém horizontu v prevenci kardiovaskulárních onemocnění, rakoviny, obezity, diabetu II.typu atd. Dospělý člověk by měl přijmout 30g za den.

Vláknina ovlivňuje délku vstřebávání potravin a proto může u sportovců způsobovat trávicí obtíže. Tyto potraviny bychom měli zařazovat až po tréninku či závodě, rozhodně ne před nebo s dostatečným odstupem.

Jednoduché sacharidy

Jednoduché sacharidy (glukóza) jsou základním zdrojem energie. Bez nich bychom žádného sportovního výkonu nedosáhli. V běžném stravování tolik vyhledávány nejsou, protože stejně jako dokáží rychle zvýšit hladinu glukózy v krvi, dochází i k jejímu rychlému poklesu. Tuto jejich vlastnost však oceníme při sportu, kdy nám rychle dodají energii a my jsme schopni udržet vysoký výkon po delší dobu. Přijatá energie se rychle vstřebá a dopraví k pracujícím svalům.

Sůl

Denní příjem soli je v naší populaci vysoký. Je to způsobeno hlavně přisolováním potravin a vysokým množstvím konzumovaných polotovarů. Sůl je výborný konzervant. Proto se nachází i ve výrobcích, kde by jste ji nečekali.

Při dlouhodobé vytrvalostní aktivitě dochází k obrovských ztrátám solí potem (zvlášť v horkých dnech). Ty se pak projevují křečemi ve svalech, v poruše nervosvalového přenosu a v poruchách motoriky.

Proto se pro sportovce vyvinuly speciální iontové nápoje, které doplňují minerály ztracené pocením a mají preventivní účinek.

Bílkoviny

Bílkoviny jsou složkou potravy, která potřebuje nejdelší čas pro natrávení. Takový hovězí steak můžete trávit klidně 8 – 12 hodin. Pro sportovce jsou bílkoviny však nezbytné. Přijímat bychom je měli až po tréninku, kdy pomáhají regeneraci a obnově buněk.

Důležité je přijímat plnohodnotné bílkoviny (obsahující všechny esenciální aminokyseliny). Neplnohodnotné bílkoviny nemůže lidské tělo využít a vyloučí je pryč.

Denní doporučený příjem bílkovin se u sportovců zvyšuje v závislosti na typu sportovní aktivity.

Velkým pomocníkem v příjmu bílkovin jsou pro sportovce proteinové prášky a nápoje. Jejich příprava je rychlá, příjem jednoduchý a mají vhodné složení.

Pitný režim

Při sportu dochází k daleko větším ztrátám tekutin než v běžném životě. Tyto ztráty je potřeba pravidelně doplňovat. Příjem velkého množství tekutin najednou situaci ale nevyřeší! Dojde pouze k přetížení ledvin a tekutiny se rychle vyloučí.

Přeslazené limonády potravinového průmyslu ale do jídelníčku sportovce nepatří. Obsahují mnoho chemických látek, kterými pak zbytečně zatěžujeme organismus. Před, při i po sportovní aktivitě sáhněte raději po iontovém nápoji.

Alkohol

Tvrdí se, že pivo je nejlepší iontový nápoj. Ano, obsahuje vitamíny a minerály. Je ale také zdrojem alkoholu, který je pro tělo jedem. Organismus vždy primárně odbourává alkohol a až potom se věnuje vlastní regeneraci. Mimo to má alkohol i vysokou energetickou hodnotu (1 g alkoholu = 29 kJ).

Sportovní doplňky

Sportovní doplňky jsou dnes neodmyslitelnou součástí vrcholových i výkonnostních sportovců. Jejich energetický výdej je tak vysoký, že se nedá běžnou stravou pokrýt. Mezi ty nejpoužívanější patří iontové nápoje, energetické tyčinky, gely, proteinové prášky, proteinové tyčinky a vitaminové suplementy.

Pestrost

Pestrá strava je základem stravování každého jedince. Úpadek k monotónnímu stravování je často způsobem lidskou leností. Vždyť přeci široká škála nejrůznějších potravin se k nám dováží z celého světa a máme je k dispozici po celý rok.

Důsledky špatného stravování na sobě pocítí jak sportovec, tak i nesportovec. Sportovec to však pozná mnohem dříve. Zhorší se mu nejen imunita a výkony ale také psychický stav.

TAKŽE

PESTROST, PRAVIDELNOST, PŘIMĚŘENOST !!!